Falafel nach Yotam Ottolenghi19.2.2023Vegetarisch Vegan Mediterran Yotam Ottolenghi Frittiert Kichererbsen Zwiebel Petersilie Koriander Mehl Brot Salat Gurke Tomaten Joghurt TahinaTolle einfache Falafel mit frischen Kräutern und Gewürzen - serviert mit Pita, Joghurt und orientalischen Saucen!
Teriyaki Tofu mit Brokkoli und Reis28.10.2022Asiatisch Vegetarisch Vegan Einfach und schnell Tofu Ingwer Reis BrokkoliEin einfaches und schnelles Rezept für köstliches Teriyaki Tofu mit Brokkoli und Reis - von Natur aus vegan.
Vegetarisches Gulasch (in zwei Varianten)10.10.2022Vegetarisch Vegan Deutsch Ungarisch Soja-Schnetzel Soja-Sauce Paprika Wein Sauerkraut SchmandEin vegetarisches Gulasch-Rezept in zwei Varianten: entweder klassisch oder als Szegediner Gulasch mit Sauerkraut und Schmand.
Gebackene Aubergine mit Ebly13.9.2022Aus dem Ofen Vegetarisch Vegan Mediterran Yotam Ottolenghi Aubergine Ebly JoghurtInspiriert von Ottolenghi: Unsere gebackene Aubergine aus dem Ofen ist einfach und köstlich, gerade in Verbindung mit unserer frischen Joghurt-Sauce.
Knusprige Zucchini und Orzo-Salat mit Chimichurri12.8.2022Vegetarisch Vegan Einfach und schnell Griechisch Orzo Tomaten Zucchini Koriander Petersilie MehlGriechische Zucchini und argentinische Kräutersauce - eine perfekte Kombination.
Curry-Linsen-Bällchen mit Salat25.7.2022Vegetarisch Vegan Einfach und schnell Linsen Haferflocken Paprika KarotteSchnelle und einfache Curry-Linsen-Bällchen - frittiert und einfach lecker.
Gazpacho23.7.2022Vegetarisch Vegan Einfach und schnell Mediterran Spanisch Suppe Grundrezept Tomaten Brot PaprikaEin einfaches und schnelles Rezept für Gazpacho, die kalte spanische Gemüsesuppe. Nur 7 Zutaten und in einer Viertelstunde fertig!
Pasta mit Harissa-Tomaten-Sauce, Kapern und Oliven8.7.2022Pasta Einfach und schnell Vegetarisch Vegan Mediterran Yotam Ottolenghi Harissa Tomaten NudelnEine Tomaten-Sauce mit einem Twist - etwas scharf, etwas sauer, einfach lecker!
Tofu Matar: Curry mit Tomaten, Tofu und Erbsen3.7.2022Vegetarisch Vegan Curry Indisch Einfach und schnell Tofu Tomaten Erbsen KorianderEin einfaches und eher mildes indisches Curry mit einer Tomaten-Sauce mit Tofu und Erbsen
Lime Dal: Linsen-Curry mit Zitrone und Gewürzen10.6.2022Indisch Vegetarisch Vegan Curry Linsen Zitrone Zwiebel ReisEin tolles einfaches Rezept aus der indischen Küche, bei dem die Gewürze und die Zitrone den Linsen noch mal einen ordentlichen Kick geben!