Falafel nach Yotam Ottolenghi
Tolle einfache Falafel mit frischen Kräutern und Gewürzen - serviert mit Pita, Joghurt und orientalischen Saucen!
Vegan
Teriyaki Tofu mit Brokkoli und Reis
Ein einfaches und schnelles Rezept für köstliches Teriyaki Tofu mit Brokkoli und Reis - von Natur aus vegan.
Vegetarisches Gulasch (in zwei Varianten)
Ein vegetarisches Gulasch-Rezept in zwei Varianten: entweder klassisch oder als Szegediner Gulasch mit Sauerkraut und Schmand.
Gebackene Aubergine mit Ebly
Inspiriert von Ottolenghi: Unsere gebackene Aubergine aus dem Ofen ist einfach und köstlich, gerade in Verbindung mit unserer frischen Joghurt-Sauce.
Knusprige Zucchini und Orzo-Salat mit Chimichurri
Griechische Zucchini und argentinische Kräutersauce - eine perfekte Kombination.
Curry-Linsen-Bällchen mit Salat
Schnelle und einfache Curry-Linsen-Bällchen - frittiert und einfach lecker.
Gazpacho
Ein einfaches und schnelles Rezept für Gazpacho, die kalte spanische Gemüsesuppe. Nur 7 Zutaten und in einer Viertelstunde fertig!
Pasta mit Harissa-Tomaten-Sauce, Kapern und Oliven
Eine Tomaten-Sauce mit einem Twist - etwas scharf, etwas sauer, einfach lecker!
Tofu Matar: Curry mit Tomaten, Tofu und Erbsen
Ein einfaches und eher mildes indisches Curry mit einer Tomaten-Sauce mit Tofu und Erbsen
Lime Dal: Linsen-Curry mit Zitrone und Gewürzen
Ein tolles einfaches Rezept aus der indischen Küche, bei dem die Gewürze und die Zitrone den Linsen noch mal einen ordentlichen Kick geben!