Chana Masala: Indisches Kichererbsen-Curry
Ein schnelles und einfaches Rezept für ein klassisches indisches Curry. So simpel und so lecker!
Vegetarisch
Vegetarisches Giouvetsi
Ein griechischer Auflauf mit gebackenen Reisnudeln - hier als vegetarische Variante mit viel Gemüse.
Vegane Firecracker Ramen
Eine vegane Variante der Firecracker Ramen mit einer einfachen würzigen Brühe.
Wagamama Firecracker Ramen inspiriert von AlfieCooks
Ramen sind das perfekte Soul Food: Eine dampfende Schale mit würziger Brühe und verschiedenen Toppings.
Jackfruit-Tacos Pibil (Cochinita Pibil Vegan)
Fantastische mexikanische Tacos mit Achiote-Sauce - im Original mit Schweinefleisch, hier als vegane Variante mit Jackfrucht oder Pilzen.
Tofu Tikka Masala
Ein tolles aromatisches Curry - auch für jene, die eigentlich keinen Tofu mögen. Vegetarisch, leicht veganisierbar.
Pilz-Shawarma mit Tahina-Sauce, Zaziki und Pita
Schmeckt nach Fleisch, ist aber vegan: Shawarma mit Pilzen!
Reisnudeln mit cremiger Miso-Erdnuss-Sauce und Pilzen
Dieses perfekte Wohlfühlessen ist in 15 Minuten fertig und einfach wundervoll cremig.
Aloo Mattar Makhani - Curry mit Kartoffeln und Erbsen
Ein einfaches Curry mit Kartoffeln und Erbsen in einer würzigen Tomaten-Sauce.
Vegetarisches Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti
Eine einfache vegetarische Variante des Schweizer Klassikers mit einer herrlichen Sauce und leckeren Rösti als Beilage.