Gazpacho
Ein einfaches und schnelles Rezept für Gazpacho, die kalte spanische Gemüsesuppe. Nur 7 Zutaten und in einer Viertelstunde fertig!
Vegetarisch
Pasta mit Harissa-Tomaten-Sauce, Kapern und Oliven
Eine Tomaten-Sauce mit einem Twist - etwas scharf, etwas sauer, einfach lecker!
Tofu Matar: Curry mit Tomaten, Tofu und Erbsen
Ein einfaches und eher mildes indisches Curry mit einer Tomaten-Sauce mit Tofu und Erbsen
Gemüse-Lasagne
Der italienische Klassiker in einer Gemüse-Variante mit Linsen, Spinat und einer tollen Kruste
Fächerkartoffeln mit Tomaten-Aioli und Salat
Ein einfaches Rezept für mediterrane Kartoffeln mit selbstgemachter Aioli
Lime Dal: Linsen-Curry mit Zitrone und Gewürzen
Ein tolles einfaches Rezept aus der indischen Küche, bei dem die Gewürze und die Zitrone den Linsen noch mal einen ordentlichen Kick geben!
Soba-Nudeln mit Avocado, Limette, Kardamom und Pistazien nach Yotam Ottolenghi
Ein extrem einfaches Rezept von Yotam Ottolenghi, das gerade an heißen Tagen einfach ein perfektes Abendessen ist
Pasta alla Norma
Eine klassische sizilianische Sauce auf Tomaten-Basis mit gebackenen Auberginen und frischen Kräutern - so einfach und doch so nahe an der Perfektion.
Spargel klassisch mit Bechamel-Sauce, Pellkartoffeln und Salat
Einfach und klassisch: Gekochter weißer Spargel mit Bechamel-Sauce ist einfach ein tolles Rezept.
Zucchini-Käse-Röllchen vom Blech (mit Joghurt-Dip und Salat)
Ganz einfach und schnell kommen diese Zucchini-Röllchen aus dem Ofen und schmecken einfach wunderbar.